domingo, janeiro 11, 2004
A perfídia da insulina
A diabetes tornou-se uma situação clínica vulgar no mundo civilizado, a ingestão à volta da roda dos alimentos nem sempre obedece à noção do razoável, mas a gula é já um pecado antigo e nem só de pão vive o Homem. Por vezes é difícil resistir aos estímulos e às simulações de apetites mediáticos, afinal de contas os olhos também comem e por vezes a sedução da gastronomia cai-nos em cima!
O controle da glicemia resulta do equilíbrio entre a insulina e as hormonas contrareguladoras glucagina, cortisol, epinefrina e hormona do crescimento, um amontoado de reacções químicas que no silêncio do mundo molecular são completamente indiferentes ao prazer duma suculenta refeição e à manutenção de uma estética corporal.
Será que a sociedade de consumo nos conduz à obesidade ou será que a sociedade está insípida e precisa de um aditivo de peso?
Temos que tentar repudiar o sedentarismo, os excessos de açúcares, comer vegetais, diminuir o stress, pagar os impostos e rir às gargalhadas.
Hum é melhor ir até à cozinha emborcar a paelha e o pâncreas que faça o que lhe compete, porque afinal de contas a competência é a alma do negócio!
O controle da glicemia resulta do equilíbrio entre a insulina e as hormonas contrareguladoras glucagina, cortisol, epinefrina e hormona do crescimento, um amontoado de reacções químicas que no silêncio do mundo molecular são completamente indiferentes ao prazer duma suculenta refeição e à manutenção de uma estética corporal.
Será que a sociedade de consumo nos conduz à obesidade ou será que a sociedade está insípida e precisa de um aditivo de peso?
Temos que tentar repudiar o sedentarismo, os excessos de açúcares, comer vegetais, diminuir o stress, pagar os impostos e rir às gargalhadas.
Hum é melhor ir até à cozinha emborcar a paelha e o pâncreas que faça o que lhe compete, porque afinal de contas a competência é a alma do negócio!
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